BANANA BREAD (sans gluten)
INGREDIENTS
- 2 Bananes
- 120g mix farine snas gluten (par exemple moitié riz/moitié petit épeautre)
- 3 oeufs
- 70g purée oléagineux (amandes ou noisettes)
- 1/2 sachet levure
EN OPTION: cranberries ou pépites de chocolat oi noix de pécan
RECETTE
- Réduisez les bananes en purée et ajoutez les autres ingrédients
- Placez les ingrédients optionnels que vous avez sélectionné sur le dessus
- Versez dans un plat préalablement beurré
- Enfournez pendant 30 minutes à 180°C
DEGUSTEZ TIEDE ou FROID au PETIT DEJEUNER ou au GOUTER
SOURCE
BIOCONTACT mars 2025- article de Clara Blondel "Mon enfant mange sans gluten: pas de panique
